Viking Malt fait appel à Improvin' pour réduire les émissions de sa chaîne d'approvisionnement en orge.
Le producteur de malt de renommée internationale, Viking Malt, adopte une nouvelle plateforme de pilotage pour ses initiatives de développement durable, développée par la société technologique suédoise Improvin'.
Cette plateforme agrège les données des exploitations agricoles et utilise l’intelligence artificielle pour permettre à Viking Malt de mesurer et réduire l'empreinte carbone de son orge brassicole et piloter des activités favorisant la biodiversité.
Plus de 1 200 agriculteurs en Finlande, Suède, Pologne, Lituanie, au Danemark sont impliqués dans cette initiative pluriannuelle ambitieuse en matière de développement durable.
Cette nouvelle plateforme constitue une solution prometteuse pour la transformation durable de la filière brassicole.
Viking Malt s’est engagé via la SBTi (Science-based Target Initiative) à réduire de 42 % les émissions de gaz à effet de serre provenant de ses propres activités (scopes 1 et 2) d'ici à 2030. Cependant, la majorité de ses émissions totales, soit 87 %, provient de ses fournisseurs, principalement des exploitations agricoles.
Nombreux sont les clients de Viking Malt à avoir eux même fixé des objectifs de réduction couvrant leurs émissions de scope 3. En s’engageant dans cette initiative avec Improvin’, Viking Malt va collaborer étroitement avec ses fournisseurs tout au long de sa chaîne d'approvisionnement, identifier les opportunités de réduction d’émissions et ajuster ses processus et ses pratiques, permettant ainsi à ses clients d’atteindre leurs propres objectifs.
L'orge provenant d'agriculteurs de Finlande, de Suède, du Danemark, de Pologne et de Lituanie, Viking Malt a cherché une solution fonctionnant à grande échelle afin de mesurer et de réduire efficacement ses émissions.
Annika Wilhelmson, vice-présidente chargée du développement durable, de l'innovation et du marketing au sein du groupe Viking Malt : "Nos agriculteurs sont au cœur de notre démarche de développement durable. Grâce à cette nouvelle plateforme, nous donnons à plus de 1 200 agriculteurs européens les moyens de s'engager activement en faveur d'une agriculture durable et respectueuse du climat. Cela nous permet de suivre et de valider efficacement l'impact de leurs pratiques durables et d’embarquer dans une démarche collaborative de réduction des émissions."
La plateforme Improvin’ fournit à Viking Malt une vue d'ensemble détaillée des performances des différentes exploitations agricoles en matière de durabilité. Grâce aux données fournies en temps réel, les producteurs peuvent ajuster leurs pratiques et ainsi impacter positivement leurs émissions.
Le processus automatisé de collecte de données de la plateforme rend simple et efficace la production de rapports par les agriculteurs.
"Nous voulons que nos agriculteurs puissent se concentrer sur une agriculture durable et rentable, et non sur la production de rapports détaillés", souligne Annika.
La nouvelle plateforme permet à Viking Malt de disposer d'une empreinte carbone vérifiée par ingrédient, de données sur la biodiversité et d'informations sur sa chaîne d'approvisionnement que l’entreprise peut partager avec son réseau de brasseries, de distilleries et de fabricants. Viking Malt escompte des changements positifs pour l'ensemble du secteur grâce à cette transparence accrue.
Annika conclut : "Notre engagement en faveur d’une production durable d'aliments et de boissons est partagé par l'ensemble du secteur. Pour réussir, il faut une approche collaborative tout au long de la chaîne de valeur, et même au-delà. Nous sommes ravis de guider et d'inspirer nos partenaires et nos clients dans cette voie."
Cette collaboration est également saluée par Niklas Wallsargård, PDG d'Improvin' "Nous sommes fiers et enthousiastes de travailler avec Viking Malt, une entreprise familiale qui fait preuve d'un engagement profond pour contribuer positivement à l’environnement à travers ses produits. Ensemble, nous pouvons engager une transformation d’envergure dans ce secteur."
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À propos de Viking Malt
Viking Malt est un producteur de malt mondialement reconnu des brasseries, distilleries et fabricants de produits alimentaires. Avec six malteries en Suède, au Danemark, en Finlande, en Lituanie et en Pologne, Viking Malt offre une ample gamme de malts, répondant aux besoins uniques de chaque client. La société plaide en faveur d’une durabilité accrue du malt via la promotion de pratiques d’agriculture régénératrice, en améliorant continuellement l’efficacité énergétique et hydrique dans le processus de maltage, en réduisant ses émissions et promouvant l’innovation pour de nouveaux types de malts.
À propos d'Improvin
Improvin' est une entreprise technologique suédoise qui propose une plateforme de performance en matière de durabilité pour l'industrie agroalimentaire. Les marques alimentaires, les transformateurs et les moulins utilisent la plateforme pour quantifier, vérifier et déclarer les émissions de leur production et collaborer avec leurs fournisseurs afin de réduire les émissions et d'améliorer la biodiversité. L'infrastructure numérique d'Improvin’ permet aux entreprises agroalimentaires d'intégrer la transformation durable dans leurs processus d'approvisionnement existants, en respectant les obligations déclaratives en matière de durabilité à partir de données primaires.